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Liste des produits de la marque Loxarel

La cave Loxarel est née dans les années 80 de la vocation et de l'esprit d'innovation de Josep Mitjans. En 1987, il enregistre la marque Loxarel qui reprend la valeur de la variété emblématique de la maison: xarel lo. Deux ans plus tard, Teresa Nin rejoint l'entreprise pour prendre en charge l'administration et la gestion commerciale de la marque, tandis que Josep se concentre sur la gestion technique de la cave et des vignobles. Loxarel dispose d'une petite équipe qui contrôle les vignes et garantie que chaque année les fruits de la terre remplissent les bouteilles sans perdre les caractéristiques essentielles du territoire.

La philosophie chez Loxarel, est de rechercher l'équilibre entre l'homme et la terre en régulant et limitant la production. Les engrais sont naturels et tout est fait pour respecter la vigne. C'est pourquoi tous les vins produits par Loxarel sont écologiques et biodynamiques. L'agriculture biodynamique comprend différentes rotations de cultures, le contrôle mécanique des mauvaises herbes, la lutte contre les maladies à travers les minéraux et autres plantes, ainsi que l'utilisation du fumier comme engrais naturel. Loxarel fait partie de Terra Dinàmica, la seule association d'agriculture biodynamique légalisée en Catalogne depuis 2008 qui développe et promeut l'utilisation de cette technique pour cultiver des produits.

Les principaux cépages utilisés sont les suivants: Le xarel lo, le garnacha, le macabeo et le parellada. Certains sont vieillis en barriques, mais peuvent également être travailler en amphore, comme dans le cas du xarel lo, afin d'amplifier ses qualités minérales.

Il y a 6 produits.

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