Garnatxa Blanca 2013

E-L-P-GB

Vin pétillant - Cava BIO de la bodega Loxarel possédant l'appellation Penedès (Espagne)

Grenache blanc

13,03 €
TTC
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Cava
Pétillant (Cava) - 12,5° - 0,75L - D.O. Penedès - BIO
Cepage
Grenache blanc
Robe
Jaune paille - Clair et transparent
Arome
Fruits blancs
Gout
Frais et crémeux - Bonne acidité - Finale nette et élégante
Service
Servir entre 4 et 6°C - Apéritif,entrées chaudes - Huîtres et fruits de mer, riz

Le Garnatxa Blanca de Loxarel est produit selon la méthode traditionnelle. Tout en respectant la viticulture biologique et biodynamique, chères à la Bodega Loxarel, ce vin brut nature est issu de vignes de Grenache blanc située à plus de 700 mètres d'altitude et âgées d'une trentaine d'années. Ce vin pétillant vieilli un minimum de 15 mois avant de pouvoir être consommé. La combinaison de ces éléments en font un vin minéral, très facile à boire. Le cru 2013 à d'ailleurs reçu 90 points au guide Robert Parker, et les crus de 2011 à 2015 oscillent autour des 90 points dans le Guía Peñín (guide des vins espagnols). Il possède l'appellation D.O. Penedès.

Le Garnatxa Blanca de Loxarel est de couleur jaune paille, clair et transparent. Dans le verre, on peut noter un grand nombre de bulles très fine. Il dégage essentiellement des arômes de fruits blancs. A la dégustation, ce vin pétillant offre une entrée en bouche très fraîche et crémeuse, ainsi qu'une bonne acidité. La finale est nette et élégante. Nous conseillons de le servir très frais, entre 4 et 6°C. Il est parfait pour l'apéritif, grâce à son caractère léger et frais. Il accompagne parfaitement les huîtres et fruits de mer, les anchois et le jambon espagnol. On peut le proposer avec des entrées chaudes et des plats à base de riz.

E-L-P-GB

Fiche technique

Cépage(s)
Grenache
Millésime
2013
Appellation
Penedès DO
Certification
Biodynamie
Certification
Bio

Références spécifiques

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