999 2014 Cava Brut

Penedès (Espagne)

Xarelo / Pinot Noir

Loxarel Vitivinicultors

Vin biologique

11,16 €
TTC
En stock

Fiche: 999 Cava Brut 2014

Type

Vin pétillant rosé / Cava brut rosé / BIO

Origine

Penedès (Espagne)

Cépages

Xarelo / Pinot Noir

Producteur

Loxarel Vitivinicultors

Alcool

12,5%

Millésime et format

2014 - 0,75 l

Vignoble

Altitude : 700 mètres

Vendange : Manuelle

Accords

Huîtres / Pâtes / Apéritif

Dégustation

Robe : Rouge cerise / Clair

Nez : Framboise

Bouche : Léger/ Frais 

Température de service : Entre 4 et 6°C

Le 999 Loxarel est un vin brut nature rosé élaboré à partir des cépages Xarello et Pinot Noir. Les vignes de Pinot Noir proviennent d'El Pla de Manlleu, point culminant du Penedès, à plus de 700 mètres d'altitude. Après la récolte, la macération se fait avec les raisins entiers pendant 14 heures. Le raisin est ensuite pressé pour reposer dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est faite à 14°C. Le vieillissement en bouteille s'étend sur une période de 15 mois au minimum. Ce vin pétillant met en avant la fraîcheur du fruit plutôt que l'apport des arômes dû au vieillissement. Il possède l'appellation D.O. Penedès.

La robe du 999 de Loxarel est rouge cerise, éclaircie par de fines bulles. Au nez, ses arômes élégants rappellent la framboise. Il est frais et léger en bouche, exprimant des notes de baies et de fruits rouges. Le 999 doit être dégusté frais, autour de 4°C pour une expression optimale de ses saveurs. Il accompagnera très bien les huîtres et les pâtes. Nous recommandons également de le servir à l'apéritif, mettant en valeur son côté chaleureux et convivial.

E-L-P-999
8413929009993
25 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Xarel-lo
Cépage(s)
Pinot noir
Millésime
2014
Appellation
Penedès DO
Certification
Bio
Certification
Biodynamie

Références spécifiques

  • Emballage renforcé Emballage renforcé
  • Livraison 2 à 3 jours ouvrés Livraison 2 à 3 jours ouvrés
  • Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 € Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 €
  • S'applique aux clients particuliers uniquement S'applique aux clients particuliers uniquement

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