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Loxarel - 999 2014

Vin pétillant rosé - Cava rosé BIO de la Bodega Loxarel possédant l'appellation Penedès (Espagne).

Xarel-lo, Pinot Noir

8,25 €
Quantité
En stock

Description

Vin Pétillant Rosé Pétillant Rosé (Cava)- 12,5° - 0,75L - D.O. Penedès - BIO Cépage Xarel-lo - Pinot noir
Robe Rouge cerise - Clair Arôme Framboise
Goût Frais et léger - Baies et fruits rouges Service Servir autour de 4°C - Huîtres, pâtes, apéritif

Le 999 Loxarel est un vin brut nature rosé élaboré à partir des cépages Xarello et Pinot Noir. Les vignes de Pinot Noir proviennent d'El Pla de Manlleu, point culminant du Penedès, à plus de 700 mètres d'altitude. Après la récolte, la macération se fait avec les raisins entiers pendant 14 heures. Le raisin est ensuite pressé pour reposer dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est faite à 14°C. Le vieillissement en bouteille s'étend sur une période de 15 mois au minimum. Ce vin pétillant met en avant la fraîcheur du fruit plutôt que l'apport des arômes dû au vieillissement. Il possède l'appellation D.O. Penedès.

La robe du 999 de Loxarel est rouge cerise, éclaircie par de fines bulles. Au nez, ses arômes élégants rappellent la framboise. Il est frais et léger en bouche, exprimant des notes de baies et de fruits rouges. Le 999 doit être dégusté frais, autour de 4°C pour une expression optimale de ses saveurs. Il accompagnera très bien les huîtres et les pâtes. Nous recommandons également de le servir à l'apéritif, mettant en valeur son côté chaleureux et convivial.

Détails du produit

Loxarel
E-L-P-999
55 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Pinot noir
Xarel-lo
Millésime
2014
Appellation
D.O. Penedès
BIO
OUI

Références spécifiques

8413929009993
EAN13
8413929009993