Entrepeñas 2016

Fiche de Entrepeñas 2016

Blanc - 13° - 0,75 L - D.O. Rioja

Viura 100%

Jaune vif - Très clair

Fleurs et fruits - Fond tropical intense

Riche, savoureux et élégant - Notes d'herbes et de crème

Servir autour de 12°C - Riz et poisson - Apéritif

Au coeur de la Rioja Alavesa

Issu d'un vignoble de plus de 50 ans, le Mitarte Entrepeñas est un vin blanc, élaboré à partir du mono-cépage Vuira. Il est produit dans la Rioja Alavesa, dans le nord de l'Espagne, par la bodega Mitarte et bénéficie de l'appellation D.O.Ca. Rioja. La récolte du raisin est faite à la main, la deuxième semaine d'octobre. Après une macération dynamique à froid pendant 36 heures, la fermentation du raisin se déroule en fûts de chêne américain et français pendant 4 mois. Le Mitarte Entrepeñas a été récompensé notamment au Challenge International du Vin.

Des arômes intenses

Le Mitarte Entrepeñas possède une robe de couleur jaune vif, très clair. Il dégage des arômes spectaculaires de fleurs et de fruits, avec un fond tropical très intense. En bouche il est riche, savoureux et élégant. On ressent des notes d'herbes fraîches et de crème, parfaitement conjuguées.
Nous recommandons de le servir autour de 12°. Il se mariera bien avec le riz et des plats de poissons. Il peut également être servi à l'apéritif.