Zelos 2017

Rias Baixas (Espagne)

Albariño

Bodegas Viña Cartin

13,10 €
TTC
En stock

Fiche: Zelos 2017

Type

Vin Blanc

Origine

Rias Baixas (Espagne)

Cépages

Albariño

Producteur

Bodegas Viña Cartin

Alcool

12,5%

Millésime et format

2017 - 0,75 l

Vignoble

Année de plantation : Avant 1990

Accords

Poisson, riz et viande banche - Apéritif

Dégustation

Robe : Jaune doré

Nez : Fruité / Floral

Bouche : Frais / Elégant

Température de service : Entre 8 et 10°C

Le Zelos est un vin blanc, élaboré à partir du mono-cépage Albariño. La récolte du raisin est faite de façon semi manuelle et mécanique en Galice, au nord ouest de l'Espagne, par la Bodegas Viña Cartín. Fondée en 1977 dans la vallée de Salés, elle se déplace vers un ancien domaine viticole en 2003. Leurs vignobles fournissent une quantité suffisante pour la production de vins de qualité, tout en respectant le raisin, traité avec le plus grand soin, de la récolte à la mise en bouteille.

Suite à la récolte, le raisin macère avant la fermentation à une température de 8-12ºC pendant 12-18 heures afin d'obtenir l'extraction complète des arômes. La fermentation se fait à une température contrôlée de 16ºC pendant 10-15 jours. Le vin est remué avec ses propres lies pour atteindre la finesse caractéristique et la persistance de ce vin.

Le Zelos présente une robe jaune dorée, et dégage un agréable bouquet fruité, avec des notes florales. En bouche, il est frais, agréable et fruité. Il propose une belle complexité avec une finale longue. Nous recommandons de servir le Zelos autour de 8°, pour le déguster soit à l'apéritif, soit en accompagnement de viande blanche ou de poisson.

Review: 5 - Bon produit
J'ai beaucoup aimé ce produit.
5 1
Bodegas Viña Cartín
E-HG-B-Z
8435108960116
16 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Albariño
Millésime
2017
Appellation
Rias Baixas DO
Certification
Aucune

Références spécifiques

  • Emballage renforcé Emballage renforcé
  • Livraison 2 à 3 jours ouvrés Livraison 2 à 3 jours ouvrés
  • Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 € Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 €
  • S'applique aux clients particuliers uniquement S'applique aux clients particuliers uniquement

4 autres produits dans la même catégorie :