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Emballage renforcé

Vin rouge SyC de bodegas Mitarte - Rioja, Espagne
Carte de la Rioja
Vin rouge SyC de bodegas Mitarte - Rioja, Espagne
Carte de la Rioja

Santiago y Carmen 2014

Vin rouge de la bodega Mitarte possédant l'appellation Rioja (Espagne).

TEMPRANILLO

Logo bodegas MitarteAppellation RiojaMédaille Grand Or au concours international du vin 2016Médaille d'argent au concours des Tempranillo du monde

21,82 €
TTC
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Description

Fiche du SyC 2014

Vin Rouge
Rouge - 14° - 75 cl - D.O. Rioja
Cepage
Tempranillo 100%
Robe
Cerise - Brillant et intense
Arome
Confiture de cerises mûres - Notes de torréfaction
Gout
Saveurs de bois et de fruits - Elégant, rond et gras - Finale longue et persistante
Service
Servir autour de 18°C - Rôtis, gibier, ragoûts - Fromage

Des vignes centenaires

Le SyC est un vin rouge, élaboré à partir du monocépage Tempranillo. Il est produit dans la Rioja Alavesa, dans le nord de l'Espagne, par la bodega Mitarte, à partir d'un vignoble centenaire et bénéficie de l'appellation D.O.Ca. Rioja. La récolte et la sélection du raisin se font à la main, la dernière semaine du mois d'octobre. La macération dure 6 jours, puis le raisin fermente avec ses peaux pendant 18 jours en fûts de chêne. Suite à cette fermentation, une seconde étape de macération va se dérouler pendant 10 jours. Enfin, l'ensemble va vieillir en fûts de chêne pendant 6 mois.

Rond et persistant

D'une couleur cerise, la robe du SyC de Mitarte est brillante et intense. Les arômes évoquent la confiture de cerises mûres avec des notes de torréfaction, ce qui fait du SyC un vin très particulier. En bouche, on ressent des saveurs de bois mêlées aux fruits, complétées par des notes charnues. Il est élégant, rond, gras, avec une finale longue et persistante. Servi autour de 18°C, le SyC saura accompagner les ragoûts, rôtis et le gibier. Il est parfait également avec le fromage.

Détails du produit

Bodegas Mitarte Bodegas Mitarte
E-M-RU-SYC
30 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Tempranillo
Millésime
2014
Appellation
Rioja DOCa
Certification
Aucune

Références spécifiques

Références spécifiques

8437006130059
EAN13
8437006130059