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Vin rouge Crianza de Valdelacierva - Rioja, Espagne
Carte de la Rioja
Vin rouge Crianza de Valdelacierva - Rioja, Espagne
Carte de la Rioja

Crianza Valdelacierva 2014

Vin rouge de la bodega Valdelacierva possédant l'appellation Rioja (Espagne)

TEMPRANILLO

Logo ValdelaciervaAppellation RiojaScore Guia PeninMédaille Grand Or Mundus Vini Meininger

12,74 €
TTC
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Emballage renforcé

Description

Fiche Crianza Valdelacierva 2014

Vin Rouge
Rouge - 14° - 0,75 L - D.O. Rioja
Cepage
Tempranillo 100%
Robe
Rouge cerise - Reflets violets
Arome
Fruits rouges mûrs - Notes balsamiques et torréfiées
Gout
Doux et gras - Bien structuré - Touche de caramel
Service
Servir entre 12 et 14°C - Potage, viande rouge - Rôtis et gibier

Un excellent crianza

Le Crianza Valdelacierva est un vin rouge, élaboré à partir du monocépage Tempranillo et possède l’appellation D.O. Rioja. Les vignobles sont situés dans la Rioja Alavesa à 600 mètres d'altitude, à San Asensio et Yécora, dans le nord de l'Espagne. Ils bénéficient de l'apport des sols sablonneux de la région, et sont âgés de plus de 30 ans. Le raisin est sélectionné par parcelle, et par son degré de maturité. Suite à une récolte faite à la main, le raisin passe par une fermentation à une température contrôlée de 24 à 27°C pendant 6 jours. La macération post-fermentaire s'étend sur 10 jours à 20°C afin de compléter l'extraction des polyphénols. Le vin est vieilli en fûts de chêne français et américain (20/80) neufs et semi-neufs pendant une période de 12 mois. Le vin est ensuite affiné en bouteille pendant un minimum de 12 mois. Le Crianza Valdelacierva  a reçu entre autres, 90 et 91 points pour les années 2017 et 2016 respectivement, par le Guía Peñín (guide des vins espagnols).

Harmonie des tanins

Le Crianza Valdelacierva possède une robe rouge cerise avec des reflets violets. Il dégage d'intenses et complexes arômes de fruits rouges mûrs. Ils sont complétés par des notes balsamiques et torréfiées. En bouche, l'attaque est douce, grasse et charnue avec des tanins doux et bien structurés. Le passage en gorge est harmonieux et dévoile une touche de caramel. Nous recommandons une température de service entre 12 à 14°C. Il accompagnera très bien les potages, les viandes rouges, rôtis et le gibier.

Détails du produit

Bodegas Valdelacierva Bodegas Valdelacierva
E-HB-RU-VLC
64 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Tempranillo
Millésime
2014
Appellation
Rioja DOCa
Certification
Aucune

Références spécifiques

Références spécifiques

8437002574406
EAN13
8437002574406