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Gormaz - 12 Linajes Crianza 2015

Vin rouge de la bodega Gormaz possédant l'appellation Ribera del Duero (Espagne)

Tempranillo

15,65 €
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Description

Vin rouge Rouge - 14,5° - 0,75 L - D.O. Ribera del Duero Cépage Tempranillo 100%
Robe Rouge cerise - Intense et brillant Arôme Grande intensité - Notes vanille et torréfaction
Goût Structure complexe - Velouté - Finale persistance Service Servir entre 10 et 14°C - Viande rouge, rôti de bœuf - Fromage affiné

Le 12 Linajes Crianza est un vin rouge, élaboré à partir du monocépage Tempranillo issu d'un vignoble centenaire. Il possède l'appellation D.O. Ribera del Duero et est produit par la bodega Gormaz, qui fait partie du regroupement HispanoBodegas. Le raisin est sélectionné selon l'âge du vignoble et le degré de maturité. La macération pré-fermentaire est de 3 jours et se fait à une température de 4 à 6°C pour faciliter l'extraction des arômes. Le processus de fermentation se déroule sur une période 10 jours à une température contrôlée de 28°C. La macération post-fermentaire dure également 10 jours. Après la fermentation maloactique, le vin repose en fûts de chêne français et américain neufs de première et seconde utilisation pendant 12 mois. Enfin, le vin repose en bouteille pendant un minimum de 12 mois.

La robe du 12 Linajes Crianza est rouge cerise, intense et brillante. Au nez, le vin exprime des arômes de haute intensité propre au tempranillo, avec des notes de vanille et de torréfaction. Il est structuré et complexe, charnu et velouté. Il possède une finale persistante.Nous recommandons de servir le 12 Linajes Crianza entre 10 et 14°C. Il pourra accompagner vos viandes rouges, rôtis de bœuf ainsi que vos fromages affinés.

Détails du produit

Bodegas Gormaz
E-HB-RU-12LC
60 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Tempranillo
Millésime
2015
Appellation
Ribera del Duero DO
Certification
Aucune

Références spécifiques

8429414216005
EAN13
8429414216005