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Loxarel - EOS 2015

Vin rouge  BIO de la bodega Loxarel possédant l'appellation Penedès (Espagne)

SYRAH

11,88 €
TTC
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Emballage renforcé

Description

Vin Rouge
Rouge - 14° - 0,75L - D.O. Penedès - BIO
Cepage
Syrah 100%
Robe
Rouge cerise - Tons clairs
Arome
Violette et cerise - Notes de réglisse - Épicé
Gout
Équilibre tannins et acidité - Finale longue et fruitée
Service
Servir entre 14 et 16°C - Viande, canard et fromage affiné

Le Loxarel EOS est un vin rouge élaboré à partir du monocépage noir Syrah. Les raisins sont cultivés en Catalogne dans le nord-est de l'Espagne, par la Bodega Loxarel. Les vignes sont situées dans la partie la plus élevée du Penedès, à environ 700 mètres d'altitude. Issu de la culture biologique et biodynamique essentielle à philosophie de Loxarel, le raisin subit une macération carbonique avant un passage en fût de chêne français pendant 10 mois. Il possède l’appellation D.O. Penedès.

Le Loxarel EOS possède une robe de couleur cerise, avec des tons clairs. Au nez, il offre rapidement des notes de réglisse et de torréfaction (café et cacao). Ensuite, un parfum de violette s'épanouit accompagné d'arômes de cerises. On peut également détecter des notes épicées, d'herbes méditerranéennes et balsamiques. En bouche, le Loxarel EOS propose un bon équilibre entre les tannins et l'acidité. La fine touche du vieillissement de chêne français apporte à ce vin de l'élégance. Le final est long, avec des notes de fruits et d'épices.
Nous recommandons une température de service entre 14 et 16°C. Le Loxarel EOS sera idéal pour accompagner toutes sortes de viandes, en particulier les viandes grillées, le magret de canard et les fromages affinés.

Détails du produit

Bodegas Loxarel Bodegas Loxarel
E-L-RU-EOS
60 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Syrah
Millésime
2015
Appellation
Penedès DO
Certification
Bio
Biodynamie

Références spécifiques

Références spécifiques

8413929003120
EAN13
8413929003120