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L. Alegre - Parcela N°5 2014

Vin rouge Rouge - 14° - 0,75L - D.O. Rioja Cépage Tempranillo 100%
Robe Rouge cerise, intense - Brillant Arôme Fruits rouges - balsamique et épicé - Notes de vanille et cannelle
Goût Savoureux et élégant - Frais et harmonieux - Finale longue Service Servir autour de 15°C - Viande rouge, grillade, canard, champignons, fromage et dessert
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Description

Le Parcela n°5 est un vin rouge, composé uniquement à partir du cépage noir Tempranillo, et titre à 14°. Il est produit au cœur de la Rioja, dans le nord de l'Espagne, par la bodega Luis Alegre. Il bénéficie de l'appellation D.O. Rioja. La parcelle utilisée pour ce vin se situe au centre du Complejo Lagunar de las Lagunas de Laguardia, un micro-environnement qui bénéficie de la protection de L'Union Européenne. La raison de cette attention est la particularité du micro-climat et du type de sol (calcaire et salin), uniques dans cette région. La sélection du raisin est faite à la main avec une attention toute particulière, qui garantit un raisin parfait pour une fermentation saine et un bon vieillissement en fût. Le raisin fermente et macère avec sa peau pendant au moins 20 jours dans des cuves en acier inoxydable de faible capacité. Après un vieillissement en fût de 14 mois, le Parcela n°5 repose 10 à 12 mois en bouteille, atteignant ainsi son potentiel maximum.

La robe du Parcela n°5 est de couleur cerise, intense et brillante, avec une légère évolution sur le bord du verre. Au nez il est épicé, balsamique, avec une abondance de fruits rouges. On retrouve des notes de vanille et de cannelle. En bouche, on remarque sa grande élégance et son côté savoureux. Il est frais et harmonieux. Les tanins s'intègrent bien à l'ensemble et offrent une finale longue.
Le Parcela n°5 peut être servi autour de 15°C. Il accompagnera très bien les viandes rouges et grillades, mais aussi le canard, les champignons (cèpes et truffes). Les fromages affinés sont également une belle combinaison. Enfin, vous pouvez le servir avec des desserts à base de chocolat, de moka ou de praline.

Détails du produit

E-LA-RU-P5
72 Produits