Santiago y Carmen 2014

Rioja (Espagne)

Tempranillo

Bodegas Mitarte

Médaille Grand Or au concours international du vin 2016Médaille d'argent au concours des Tempranillo du monde
21,82 €
TTC
En stock

Fiche: Santiago Y Carmen 2014

Type

Vin Rouge - Crianza

Origine

Rioja (Espagne)

Cépages

Tempranillo

Producteur

Bodegas Mitarte

Alcool

14%

Millésime et format

2014 - 0,75 l

Vignoble

Année de plantation : Avant 1920

Vendange: Manuelle

Accords

Rôtis / Gibier / Ragoûts / Fromage

Dégustation

Robe : Rouge cerise / Brillant / Intense

Nez : Confiture de cerises mûres / Notes de torréfaction

Bouche : Elégant / Rond / Gras 

Température de service : Entre 18°C

Le SyC est un vin rouge, élaboré à partir du monocépage Tempranillo. Il est produit dans la Rioja Alavesa, dans le nord de l'Espagne, par la bodega Mitarte, à partir d'un vignoble centenaire et bénéficie de l'appellation D.O.Ca. Rioja. La récolte et la sélection du raisin se font à la main, la dernière semaine du mois d'octobre. La macération dure 6 jours, puis le raisin fermente avec ses peaux pendant 18 jours en fûts de chêne. Suite à cette fermentation, une seconde étape de macération va se dérouler pendant 10 jours. Enfin, l'ensemble va vieillir en fûts de chêne pendant 6 mois.

D'une couleur cerise, la robe du SyC de Mitarte est brillante et intense. Les arômes évoquent la confiture de cerises mûres avec des notes de torréfaction, ce qui fait du SyC un vin très particulier. En bouche, on ressent des saveurs de bois mêlées aux fruits, complétées par des notes charnues. Il est élégant, rond, gras, avec une finale longue et persistante. Servi autour de 18°C, le SyC saura accompagner les ragoûts, rôtis et le gibier. Il est parfait également avec le fromage.

E-M-RU-SYC
30 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Tempranillo
Millésime
2014
Appellation
Rioja DOCa
Certification
Aucune

Références spécifiques

  • Emballage renforcé Emballage renforcé
  • Livraison 2 à 3 jours ouvrés Livraison 2 à 3 jours ouvrés
  • Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 € Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 €
  • S'applique aux clients particuliers uniquement S'applique aux clients particuliers uniquement

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