Petit Verdot 2014

Jumilla (Espagne)

Petit Verdot

Casa de la Ermita

Note Guide Penin

PEÑIN

Médaille d'or au 18è Berliner wine trophy 2014
12,46 €
TTC
En stock

Fiche: Petit Verdot 2014

Type

Vin Rouge - Crianza

Origine

Jumilla (Espagne)

Cépages

Petit Verdot

Producteur

Casa de la Ermita

Alcool

14%

Millésime et format

2014 - 0,75 l

Accords

Viande rouge / Faisan / Canard / Fromage léger

Dégustation

Robe : Pourpre / Reflets violets

Nez : Fruits noirs / Notes de violette

Bouche : Doux / Frais / Tanins ronds et complexes 

Température de service : Autour de 16°C

Le Petit Verdot est un vin rouge Crianza, conçu à partir du monocépage du même nom, le Petit Verdot. Initialement cultivé dans la région bordelaise, il a su s'adapter au climat de la région de Murcia, dans le sud-est de l'Espagne. Le vin est élaboré par la bodega Casa de la Ermita, l'une des toutes premières à avoir implanté ce cépage en Espagne. Le Petit Verdot possède appellation D.O. Jumilla (Dénomination d'Origine, équivalente de l'A.O.C. en France). Les arômes uniques du Petit Verdot en font un vin puissant à découvrir et à partager. Après une récolte tardive, le raisin passe par une macération à froid pendant les premiers jours. Il subit une fermentation malolactique et vieillît en fût de chêne français pendant 12 mois.

Il possède une robe profonde et pourpre, avec des reflets violets. Sa palette aromatique est complexe, associant d'intenses notes de fruits noirs (prune et mûre) et de cèdre. On retrouve également quelques notes florales (violette). En bouche, le Petit Verdot offre d'abord une sensation douce et fraîche, qui devient plus ronde, forte et complexe avec une belle structure tannique. Il propose enfin une légère amertume propre au cépage, longue et intense. Nous vous suggérons de servir le Petit Verdot à 16°C et de l'ouvrir une heure avant le repas pour un maximum de saveur. Il se marie très bien avec de la viande rouge grillée ou rôtie, du faisan ou du canard. Il peut également être accompagné de fromages légers et raffinés.

Review: 5 - Bon produit
J'ai beaucoup aimé ce produit.
5 1
Bodegas Casa de la Ermita
E-CDLE-RU-PV
8435053321093
69 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Petit verdot
Millésime
2014
Appellation
Jumilla DOP
Certification
Aucune

Références spécifiques

  • Emballage renforcé Emballage renforcé
  • Livraison 2 à 3 jours ouvrés Livraison 2 à 3 jours ouvrés
  • Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 € Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 €
  • S'applique aux clients particuliers uniquement S'applique aux clients particuliers uniquement

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