Eos 2015

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TTC
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Fiche: Eos 2015

Type

Vin Rouge - BIO

Origine

Penedès (Espagne)

Cépages

Syrah

Producteur

Loxarel Vitivinicultors

Alcool

14%

Millésime et format

2015 - 0,75 l

Vignoble

Altitude : 700 mètres

Accords

Viande / Canard / Fromage affiné

Dégustation

Robe : Rouge cerise / Clair

Nez : Violette / Cerise / Notes de réglisse et d'épices

Bouche : Équilibré / Fruité 

Température de service : Entre 14 et 16°C

Le Loxarel EOS est un vin rouge élaboré à partir du monocépage noir Syrah. Les raisins sont cultivés en Catalogne dans le nord-est de l'Espagne, par la Bodega Loxarel. Les vignes sont situées dans la partie la plus élevée du Penedès, à environ 700 mètres d'altitude. Issu de la culture biologique et biodynamique essentielle à philosophie de Loxarel, le raisin subit une macération carbonique avant un passage en fût de chêne français pendant 10 mois. Il possède l’appellation D.O. Penedès.

Le Loxarel EOS possède une robe de couleur cerise, avec des tons clairs. Au nez, il offre rapidement des notes de réglisse et de torréfaction (café et cacao). Ensuite, un parfum de violette s'épanouit accompagné d'arômes de cerises. On peut également détecter des notes épicées, d'herbes méditerranéennes et balsamiques. En bouche, le Loxarel EOS propose un bon équilibre entre les tannins et l'acidité. La fine touche du vieillissement de chêne français apporte à ce vin de l'élégance. Le final est long, avec des notes de fruits et d'épices.
Nous recommandons une température de service entre 14 et 16°C. Le Loxarel EOS sera idéal pour accompagner toutes sortes de viandes, en particulier les viandes grillées, le magret de canard et les fromages affinés.

Review: 5 - Bon produit
J'ai beaucoup aimé ce produit.
5 1
Bodegas Loxarel
E-L-RU-EOS
8413929003120
60 Produits

Fiche technique

Cépage(s)
Syrah
Millésime
2015
Appellation
Penedès DO
Certification
Biodynamie
Certification
Bio

Références spécifiques

  • Emballage renforcé Emballage renforcé
  • Livraison 2 à 3 jours ouvrés Livraison 2 à 3 jours ouvrés
  • Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 € Livraison à 9,90 €, offerte à partir de 150 €
  • S'applique aux clients particuliers uniquement S'applique aux clients particuliers uniquement

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