Luis Alegre Crianza 2015

Le Crianza de chez Luis Alegre est issu de l’assemblage des cépages Tempranillo (90%), Graciano (5%) et Garnacha (5%).  Les raisins proviennent de vignobles d’une moyenne d’âge de 40 ans, situés à une altitude d’environ 500m. Après une récolte faite à la main, le raisin fermentent pendant 15 jours. Suite à la fermentation malolactique, le vin va rejoindre 925 fûts spécialement sélectionnées composés de chêne américain (80%) et français (20%) pendant 14 mois. Il est ensuite lentement filtré puis repose en bouteille pendant 12 mois. Nous recommandons de le servir autour de 16°C. Il accompagnera bien vos viandes rouges et grillades. Il pourra également être servi avec du fromage ou en dessert.