Vin rouge espagnol - Appellation Cigales

Cigales

Appellation Cigales

La commune de Cigales se trouve dans la Communauté de la Castilla y Leon, à cheval entre les provinces Valladolid et Palencia. Bien que l'appellation Cigales ne soit créée qu'au début des années 90, des documents datés du Xe siècle retracent le commerce et la production de vin dans cette région.
Bénéficiant d'un climat continental, le cépage le plus utilisé est le Tempranillo. Il est d'ailleurs le premier cépage d'Espagne.

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