Vin blanc espagnol - Appellation Lanzarote

Lanzarote

Appellation Lanzarote

Appartenant aux îles Canaries, Lanzarote possède sa propre appellation depuis 1994. Au-delà de son climat très particulier dû à la proximité de l'Afrique, cette île possède un paysage et une composition de ses sols très atypique. En effet, l'activité volcanique au début du 18è siècle à recouvert le sol de lave solidifiée. Bien que la culture agricole ne soit pas possible sur ces terres, la périphérie de ces plaques de lave solidifiée est parfaite pour la culture du raisin. Les pieds de vignes sont placés dans des trous profonds, ce qui les préserve du vent et permet aux racines d'atteindre la couche de cendres située sous les plaques de lave solidifiée. Cette culture permet l'utilisation de cépage comme le Malvoisie volcanique, mais aussi le listan N par exemple.

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