• Salmorejo d'oranges et de morue
    Salmorejo d'oranges et de morue
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    Découvrez notre recette originale de Salmorejo d'oranges et de morue, un plat élégant et délicieux.

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  • Sangria
    Sangria
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    S’il est inutile de présenter cette boisson, il nous paraît important de préciser que son origine espagnole est loin d’être certaine, l’origine caraïbe à la fin du XVIIIème siècle est plus probable. Après une diffusion dans toute l’Amérique du Sud au cours du XIXème siècle elle est fortement associée au tourisme espagnol et portugais pendant la seconde moitié du XXème siècle. La version que nous vous présentons part d’une base connue en Andalousie : Le « Tinto de Verano » (littéralement : vin...

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  • Omelette aux oignons nouveaux
    Omelette aux oignons nouveaux
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    Eggah en arabe (notez la racine « egg ») est une omelette végétarienne dont l’omelette aux oignons nouveaux est l’une des nombreuses dérivées. La simplicité du plat est à la hauteur du bonheur qu’il procure.

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  • Koulibiac de Saumon
    Koulibiac de Saumon
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    Découvrez notre recette de Koulibiac au Saumon, simple et rapide à réaliser. N'hésitez pas à l'accompagner de notre sélection de vins.

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  • Gambas et petits légumes façon ratatouille
    Gambas et petits légumes façon ratatouille
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    Découvrez notre recette de Gambas et petits légumes façon ratatouille pour un effet raffiné. En plus, c'est délicieux!

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