A la découverte des cépages

A la découverte des cépages

Vous retrouverez dans cette catégorie des informations sur les cépages pour en apprendre davantage sur le vin et sa matière première. Nous posterons chaque semaine un article sur un cépage en particulier.

  • La Syrah
    La Syrah
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    La Syrah est un cépage rouge originaire de la vallée du Rhône. Ce cépage se retrouve très souvent dans des assemblages, où il donne des vins rouges colorés, intenses, épicés et parfois de longue garde.

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  • Le Tempranillo
    Le Tempranillo
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    Le cépage Tempranillo est la star des cépages rouges en Espagne, représentant plus de 230 000 hectares du vignoble espagnol. Son nom signifie « le petit précoce » en raison de sa maturation avancée.

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  • Le Verdejo
    Le Verdejo
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    Le verdejo est un vieux cépage blanc, très certainement originaire d’Afrique du Nord. Il est majoritairement utilisé en Espagne même si on le retrouve parfois en Australie, Bulgarie, Chili ou Nouvelle-Zélande.

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