Huile d'Olive BIO 500 ml

Huile Biologique en bouteille de 500ml. Mélange de variétés biologiques Arbequina et Cornicabra, il constitue un équilibre parfait entre le caractère marqué de la variété Cornicabra et le fruité subtil de l'Arbequina. Produit dans des conditions de culture extrêmes, dans les oliveraies de Casas de Hualdo à 800m d'altitude, à La Mancha, Cuenca.

Ce coupage donne du caractère aux salades de roquettes, de tomates et de noix. Dans la cuisine, il rehausse les plats de riz avec du lapin et des calamars frits. Il se marie idéalement avec des plats à la cuillère comme les fabadas et les ragoûts de haricots pinto au chou.

Fiche technique:

Acidité < 0,2%

Conservation: Maintenir à l'abris de la lumière

Extraction à froid