Avant de déguster un vin et de s’intéresser à ses arômes, il faut qu’ils puissent s’exprimer. La température à laquelle vous servirez votre vin pourra permettre à ces arômes de s’exprimer, ou au contraire pourra en faire disparaitre certains.
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La température du vinLire la suite -
Le vin et sa boucheLire la suiteAprès avoir observé le vin et humé ses arômes, nous voici arrivés à la dégustation, enfin ! La dégustation du vin est un art subtile, qui n’est pas réservé aux experts.
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