Découvrez notre recette de Gambas et petits légumes façon ratatouille pour un effet raffiné. En plus, c'est délicieux!
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Tortilla de patatas - Omelette aux pommes de terreLire la suiteLa tortilla de patatas est l’un des produits de base de la cuisine espagnole. Elle se consomme dès le petit déjeuner, en repas ou en tapas dans les bars. Elle est très souvent accompagnée d’olives. Vous trouverez dans cet article la version classique et en fin de recette les deux principales variantes.
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Potage de morue, pois chiches et jeunes pousses d’épinardsLire la suiteC’est typiquement à l’origine une recette de Carême ou plus précisément de sortie de Carême, pendant la semaine Sainte, là où le jeun laisse la place à certain nombre de recettes traditionnelles sans viande. Cette recette a progressivement pris place dans la cuisine quotidienne, pour devenir un plat du vendredi et elle était plutôt en vogue dans les années 60-80.
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